Au Conseil d’Administration du 6 mars 2012, nous avons fait le point sur la restauration :
- Nous avons dénoncé l’augmentation des tarifs et mis en garde quant à la renégociation du contrat d’Elior en 2012 2013 (courage aux nouveaux représentants FCPE dès septembre : VIGILANCE) : on nous répond que l’augmentation a correspondu à « à peine » un peu plus de 1% et que les familles en difficultés ont accès au fonds sociaux de solidarité.
- Nous avons insisté sur le fait que 5 euros passés par jour pour un menu représentaient un budget préoccupant pour TOUTES les familles.
- Les travaux de restauration de la cuisine débuteront bien vers le 16 avril et sont justement le résultat d’une évolution des normes d’hygiène, en particulier la mise en œuvre de la « marche en avant », ce qui explique que les services vétérinaires aient pu signaler selon les nouvelles normes en vigueur un non respect de la chaine du froid : cela va être solutionné, de même que les travaux augmenteront la capacité et de stockage (et dont la possibilité de diversifier les plats et menus) et d’accueil ; Aucun affolement donc d’après le lycée : A SUIVRE …
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